Coordinación Académica:
Lic. Pilar Llanos
Docentes de Buenas Prácticas de Manufactura
Lic. Ana Solito
Méd. Vet. Irene Della Role
Docentes de Gastronomía
Lic. Isabel Nicola
Lic. Elisa Laviña
Docente de Protocolo y Ceremonial
Lic. Elsa Soria Bravo
Docente de Seguridad e Higiene en el Trabajo