CACYR es conciente de la necesidad de capacitación intensiva y sistemática en la amplísima gama de disciplinas que nuestra actividad conlleva. Los avances tecnológicos experimentados en los últimos años, así como las modernas normativas sobre higiene y seguridad de los alimentos, la influencia de la alimentación sobre la capacidad física y psíquica de las nuevas generaciones, nos lleva a gestar un Plan Integral de Capacitación para lograr la excelencia en nuestras prestaciones tal como lo exige nuestro medio.
Desde setiembre de 1996 se han capacitado en los cursos a aproximadamente 6700 empleados pertenecientes a empresas comprendidas dentro del C.C.T. 401/05
