Formación Especializada
Diplomatura en Alimentación Industrial
Centrada en capacitar a los cursantes en la gestión, planificación y garantía de la inocuidad y calidad en los servicios de alimentación institucionales e industriales. El programa combina fundamentos teóricos con práctica aplicada y el desarrollo de un proyecto final integrador. Se amalgaman conocimientos de nutrición, microbiología, tecnología de los alimentos, sistemas de gestión de calidad, administración y sostenibilidad, preparando a los egresados para enfrentar los desafíos actuales y futuros del sector.
Ciclo de Conferencias CACYR 2026
Capacitación: ¿Qué comemos, cuándo nos referimos a productos cárnicos?
Análisis sobre la composición, calidad y procesos actuales en la industria de la carne. DISERTANTE: Lic….
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Capacitación: PIRÁMIDES ALIMENTARIAS – EVOLUCIÓN
Estudio histórico y científico como han cambiado las recomendaciones de las Pirámides Alimentarias. DIRIGIDO A:Profesionales comprometidos con…
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Capacitación: Parte Factores que afectan la Calidad Sensorial de Quesos
Capacitación integral sobre los factores que determinan la calidad de quesos haciendo énfasis en su calidad…
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Capacitación: Vacaciones Seguras
La vinculación entre la seguridad alimentaria y la calidad en el sector turístico. ✓ DISERTANTES: Lic….
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Capacitación: Parte III: Cuando saber no alcanza: La dimensión psicológica del cuidado de la salud.
DISERTANTE: Lic. Antonella Salerno. FECHA: Lunes 13-07-2026 – HORA: 15.00 a 17 Hs INSCRIBITE YA!escuela@cacyr.com.arIMPORTANTE: Cuando…
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Capacitación: Parte II: Diabetes, Colesterol elevado, Hipertensión
Tres enfermedades crónicas en las que, la ayuda más importante está en la mesa. DISERTANTE: Lic….
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Capacitación:
Salud aplicada a servicios de alimentación DIRIGIDO A: Profesionales comprometidos con la implementación del Sistema de…
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Capacitación: Enfermedades Transmitidas por Alimentos
(Abordaje Clínico) En esta oportunidad con la visión de un médico, quien cuida nuestra salud, disminuiremos…
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De la teoría a la acción
Guía práctica para entender la Ley de Modernización Laboral Realizar un análisis claro, apartado de términos…
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Epidemiologia: Herramienta para la mejora
Prevención a través del conocimiento La epidemiología en los servicios de alimentación funciona como una herramienta…
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